金(jīn)牌店(diàn)長(cháng)特訓
課程價格:認證會(huì)員(yuán)可(kě)見(jiàn)
課程時(shí)長(cháng):2-6 天,6小(xiǎo)時(shí)/天
上(shàng)課方式:公開(kāi)課
授課講師(shī):
王山(shān)
授課對(duì)象:運營總監,營運經理(lǐ),區(qū)域經理(lǐ),連鎖超市(shì)店(diàn)長(cháng)、儲備店(diàn)長(cháng)
課程簡介
| 授課時(shí)間(jiān) |
2-6 天,6小(xiǎo)時(shí)/天 |
| 授課對(duì)象 |
運營總監,營運經理(lǐ),區(qū)域經理(lǐ),連鎖超市(shì)店(diàn)長(cháng)、儲備店(diàn)長(♦cháng) |
| 授課方式 |
講解+工(gōng)具+方法+訓練+點評 |
課程背景
零售業(yè)是(shì)一(yī)個(gè)非常重視(shì)執行(xíng)的(de)行(xíng)業(yè),顧客對(d↔uì)企業(yè)的(de)評價不(bù)在乎這(zhè)企業(yè)的(de)CEO有(yǒu)多(duō)麽的(de)高(gāo)瞻遠(yuǎn)矚,企業(yè)有(£yǒu)多(duō)清晰的(de)戰略,而在于一(yī)些(xiē)實實在在的(de)“好(hǎo)處”——優質的(de)産品、幹淨的(de)店(diàn)面、合理(lǐ)的(de)δ價格、親切專業(yè)的(de)服務。這(zhè)些(xiē)都(dōu)需要(yào)門(mén)店(diàn)有(yǒu)良好(hǎo)的(de)執行(xíng)。總部對(duì)門(mén)店(diàn)的(de)要(yào)求執行(xíng),商品部門(mén)的(de)調價要(yào)求,店♥(diàn)面陳列要(yào)求,甚至勞動部門(mén)對(duì)用(yòng)工(gōng)制(zhì)度的(de)檢查,我們店(diàn)•長(cháng)都(dōu)會(huì)碰到(dào),總之麻雀雖小(xiǎo),五髒俱全
在企業(yè)快(kuài)速拓展的(de)今天,門(mén)店(diàn)店(diàn)長(cháng)的(de)匮¶乏似乎逐漸成為(wèi)管理(lǐ)瓶頸。高(gāo)層有(yǒu)遠(yuǎn)大(dà)的(de)戰略目标,中層有(yǒu)詳細的(de)工(gōng)作(zuò)計(jì)劃,但(dàn)往♠往在在直接面對(duì)消費(fèi)者的(de)地(dì)方---門(mén)店(diàn)的(de)執行(xíng)會(huì)走樣……造成這(zhè)樣的(de)原因有(yǒu)很(hěn)<多(duō),但(dàn)門(mén)店(diàn)店(diàn)長(cháng)自(zì)身(shēn)的€(de)素質無疑是(shì)其中的(de)一(yī)個(gè)重要(yào)原因。從(cóng)內(nèi)部提升的✘(de)管理(lǐ)人(rén)員(yuán),業(yè)務知(zhī)識不(bù)錯(cuò),但(dàn)提升後看(kàn)到(dào)的(de)結果往往γ是(shì)少(shǎo)了(le)一(yī)個(gè)優秀的(de)員(yuán)工(gōng),多(duō)了(le)一(yī)個(gè)令人(rén)÷失望的(de)店(diàn)長(cháng);從(cóng)外(wài)部招牌有(yǒu)經驗的(de)人(ré₩n)員(yuán)未必适合公司的(de)企業(yè)文(wén)化(huà)。。。我們必須建立一(yī)套人(rén)才的(¥de)生(shēng)産流水(shuǐ)線,讓店(diàn)長(cháng)們能(néng)更快(kuài)勝任工(gōng)作(zuò),跟上(shàng)公司發展步伐。
課程目标
學員(yuán)在這(zhè)次的(de)培訓中不(bù)但(dàn)可(kě)以學習(xí)到(dào)優秀店(diàn)長(cháng)∏的(de)角色定位,門(mén)店(diàn)員(yuán)工(gōng)的(de)心态管理(lǐ)與領導統籌、門(mén)店(d•iàn)日(rì)常營運管理(lǐ)、團隊組建、紀律執行(xíng)、銷售技(jì)巧、顧客關系管理(lǐ)、大(dà)單€購(gòu)物(wù)的(de)維護,門(mén)店(diàn)的(de)業(yè)績提升與競争策略,還(hái)可(kě)以梳理(lǐ)你(nǐ)在門(mén)店(d₩iàn)管理(lǐ)中的(de)基本思路(lù),讓店(diàn)長(cháng)的(de)管理(lǐ)經驗總結成為(wèi)企業(yè)獨有(yǒu)的(de)管理(lǐ)體(tǐ)系。課程有(§yǒu)理(lǐ)論,更有(yǒu)實戰的(de)經驗和(hé)招數(shù),讓你(nǐ)學了(le)能(néng)用(y®òng),用(yòng)了(le)有(yǒu)效
課程大(dà)綱
店(diàn)鋪運營篇:
門(mén)店(diàn)的(de)管理(lǐ)絕不(bù)是(shì)開(kāi)門(mén)關門(mén)管好(hǎo)幾個(gè)人(rén)這(zhè)麽簡單,店(diàn)長(cháng)的(de)角色是(shì)什(shén)麽€,管理(lǐ)到(dào)底是(shì)什(shén)麽,對(duì)人(rén)财物(wù)管理(lǐ)中有(yǒu)哪些(xiγē)方法,哪些(xiē)工(gōng)具?反複出現(xiàn)的(de)問(wèn)題如(rú)何通(tōng)過流程表單進行(xíng)管管理(lǐ)?望、聞、問(wèn)、切、翻,讓店(diàn)長(cháng)站(zhàn)在顧客的(de)角度重新審視(shì)自(zì)己。
第一(yī)部分(fēn):店(diàn)長(cháng)的(de)定位、角色與職責
一(yī)、店(diàn)長(cháng)的(de)定位教學方式,講授與討(tǎo)論
1、心态管理(lǐ),公司沒有(yǒu)我行(xíng)不(bù)行(xíng)?
2、如(rú)何做(zuò)好(hǎo)一(yī)盞燈!
討(tǎo)論:我喜歡的(de)上(shàng)級是(shì)什(shén)麽樣的(de)?我喜歡的✘(de)下(xià)屬是(shì)什(shén)麽樣的(de)?(換位思考)
二、店(diàn)長(cháng)的(de)十大(dà)角色教學方式:講授
1、代表者,領導者,規劃者,控制(zhì)者……
2、優秀店(diàn)長(cháng)和(hé)不(bù)良店(diàn)長(cháng)的(de)表現(xiàn)(分(fēn)析,討(tǎo)論)
3、店(diàn)長(cháng)應該具備的(de)技(jì)能(néng)
三、管理(lǐ)是(shì)什(shén)麽?教學方式:討(tǎo)論,老(lǎo)師(shī)點評
1、管理(lǐ)就(jiù)是(shì)透過衆人(rén)把事(shì)情做(zuò)好(hǎo)
2、無領導討(tǎo)論(卓越經理(lǐ)人(rén)的(de)行(xíng)為(wèi))
四、領導者是(shì)如(rú)何成長(cháng)起來(lái)的(de)?教學方式:視(shì)頻(pín):艇長(cháng)的(de)成長(cháng)曆程。討(↑tǎo)論與總結
1、業(yè)務能(néng)手如(rú)果成為(wèi)管理(lǐ)高(gāo)手?
2、上(shàng)了(le)位置就(jiù)是(shì)?
3、領導是(shì)不(bù)知(zhī)不(bù)覺當上(shàng)的(de)。
五、課堂作(zuò)業(yè)與管理(lǐ)討(tǎo)論
1、誰的(de)職責?
2、管理(lǐ)科(kē)學與藝術(shù)
第二部分(fēn):門(mén)店(diàn)管理(lǐ)的(de)常用(yòng)方法
一(yī)、目标與計(jì)劃,SMART原則與目标實現(xiàn)。
教學方式:案例分(fēn)析,討(tǎo)論
SMART原則
案例:如(rú)何成為(wèi)一(yī)名歌(gē)手?
如(rú)何将偉大(dà)目标變成可(kě)以實施的(de)行(xíng)動?(平衡積分(fēn)卡←思想的(de)運用(yòng))
課堂討(tǎo)論:某店(diàn)長(cháng)目标中的(de)問(wèn)題
二、時(shí)間(jiān)管理(lǐ)教學方式
1、事(shì)情的(de)四個(gè)象限
2、時(shí)間(jiān)管理(lǐ)的(de)表格
3、個(gè)人(rén)時(shí)間(jiān)管理(lǐ)培養
課堂作(zuò)業(yè):個(gè)人(rén)時(shí)間(jiān)規劃
三、管理(lǐ)溝通(tōng),管理(lǐ)授權與反饋的(de)方式。
教學方式:講授、角色扮演
溝通(tōng)的(de)基本原則
角色扮演:領導與下(xià)屬
如(rú)何作(zuò)出反饋
如(rú)何避免反授權
溝通(tōng)遊戲
四、管理(lǐ)激勵手段。
教學方式:講授,案例分(fēn)析
儒法結合的(de)管理(lǐ)之道(dào)
讓馬兒(ér)跑的(de)快(kuài)的(de)關鍵
執行(xíng)紀律:火(huǒ)爐原理(lǐ)(看(kàn)著(zhe)燙,摸即燙,摸必燙,誰都(dōu)燙)
案例分(fēn)享:某服裝公司門(mén)店(diàn)的(de)獎勵計(jì)劃
五、如(rú)何有(yǒu)效培訓下(xià)屬,技(jì)能(néng)儲備圖。
教學方式:講授,學員(yuán)練習(xí)
1、培訓心态管理(lǐ)(好(hǎo)領導必須是(shì)好(hǎo)的(de)培訓師(shī))
2、說(shuō)給他(tā)聽(tīng),做(zuò)給他(tā)看(kàn),看(kàn)著(zhe)他(tā)做(zu™ò)……
練習(xí)遊戲:
六、管理(lǐ)循環(PDCA)永恒的(de)話(huà)題。
教學方式:講授,案例分(fēn)析
管理(lǐ)沒有(yǒu)新東(dōng)西(xī),計(jì)劃,實施,檢查,反饋永遠(yuǎn)的(de)循環
課堂案例練習(xí)(一(yī)個(gè)節日(rì)促銷的(de)過程控制(zhì))
老(lǎo)師(shī)點評
第三部分(fēn):門(mén)店(diàn)營運管理(lǐ)實務
一(yī)、職責、流程、标準
教學方式:講授,學員(yuán)分(fēn)享
(職責是(shì)做(zuò)什(shén)麽,流程是(shì)如(rú)何做(zuò),标準是(sh$ì)做(zuò)到(dào)什(shén)麽程度好(hǎo))
1、門(mén)店(diàn)每日(rì)檢查表的(de)運用(yòng)
2、每周、每月(yuè)工(gōng)作(zuò)計(jì)劃的(de)制(zhì)定
3、相(xiàng)關标準(督導工(gōng)作(zuò),工(gōng)作(zuò)記錄,錯(cuò)誤手冊的(de)使用(yòng))
二、門(mén)店(diàn)管理(lǐ)重點:人(rén)、财、物(wù)、信息
教學方式:講授與交流
1、人(rén)的(de)管理(lǐ)
1)店(diàn)鋪人(rén)員(yuán)的(de)選聘
2)新員(yuán)工(gōng)如(rú)何融入團隊
3)跟進(覺察、評估、行(xíng)動)
4)問(wèn)題員(yuán)工(gōng)的(de)處理(lǐ)
2、物(wù)的(de)管理(lǐ)
1)财的(de)管理(lǐ)(金(jīn)錢(qián)的(de)管理(lǐ))
2)收銀(yín)員(yuán)管理(lǐ)(店(diàn)長(cháng)管理(lǐ)重點在收銀(yín)台)
3)單據管理(lǐ)(單據與現(xiàn)金(jīn)同樣重要(yào))
4)商品管理(lǐ)(缺貨管理(lǐ),盤點管理(lǐ),損耗管理(lǐ))
5)生(shēng)财工(gōng)具管理(lǐ)(設備,貨架等)
6)信息管理(lǐ)
3、店(diàn)長(cháng)常用(yòng)報(bào)表
4、顧客信息
三、店(diàn)鋪管理(lǐ)自(zì)我診斷:望、聞、問(wèn)、切、翻
教學方式:講授與分(fēn)享
案例:區(qū)域督導巡店(diàn)
人(rén)貨場(chǎng)基本診斷
四、門(mén)店(diàn)會(huì)議(yì)管理(lǐ)
教學方式:講授與分(fēn)享
1、早會(huì)內(nèi)容及管理(lǐ)
2、周會(huì)月(yuè)例會(huì)管理(lǐ)
3、業(yè)務會(huì)議(yì),“諸葛亮(liàng)”會(huì)議(yì)的(de)組織與♦安排
五、連鎖店(diàn)間(jiān)溝通(tōng)
1、信息傳遞
2、經驗分(fēn)享
3、活動與競賽
4、總結與分(fēn)享
第四部分(fēn):業(yè)績分(fēn)析
說(shuō)明(míng):門(mén)店(diàn)店(diàn)長(cháng)如(rú)何擺脫“隻會(h>uì)喊打喊殺,不(bù)會(huì)運籌帷幄”的(de)“大(dà)哥(gē)”形象,學點财務知(zhī)識對(duì)你(nǐ)的(de)成長(cháng)不(bù)無好π(hǎo)處,可(kě)以講一(yī)個(gè)具有(yǒu)财務水(shuǐ)平的(de)店(diàn)長(cháng)才是(shì)一(yī)個(gè)真正合格的(de©)店(diàn)長(cháng)。報(bào)表一(yī)大(dà)堆,你(nǐ)有(yǒu)限的(de)時(shí)間(jiān)該看(kàn)什(shén)麽,重要(₩yào)的(de)是(shì)看(kàn)了(le)後應該有(yǒu)什(shén)麽行(xíng)動?難是(shì)難點,但(dàn)你(nǐ)一(yī)定學得(de)會(huì)!
一(yī)、零售關鍵指标的(de)定義與運用(yòng)
教學方式:講解
1、收益性指标(銷售額,毛利,淨利潤……)
2效益性指标(坪效,人(rén)效,賣場(chǎng)利用(yòng)率……)
3、安全性指标(損益平衡點、營業(yè)安全率……)
4、成長(cháng)性指标(營業(yè)額增長(cháng)、周轉速……)
二、損益表的(de)店(diàn)長(cháng)解讀(dú)
教學方式:講解與練習(xí)
1、店(diàn)長(cháng)不(bù)容易理(lǐ)解的(de)幾個(gè)要(yào)點(折舊(jiù)、遞延資産分(f±ēn)攤、低(dī)值易耗品)
2、利潤增長(cháng)的(de)四大(dà)手法(提升營業(yè)額,提升毛利,控制(zhì)費(fèi)用(yòng),提升周轉)
三、如(rú)何做(zuò)預算(suàn)
教學方式:講解與練習(xí)
1、季節指數(shù)法在預算(suàn)中的(de)運用(yòng)
2、每日(rì)的(de)銷售變化(huà)分(fēn)析
四、如(rú)何利用(yòng)數(shù)據調整陳列
教學方式:講解與練習(xí)
1、銷售與陳列匹配問(wèn)題
2、陳列線:
3、價格帶分(fēn)析
五、漏鬥分(fēn)析法
教學方式:講授與演練
1、漏鬥原理(lǐ)
2、漏鬥分(fēn)析的(de)運用(yòng)
六、庫存管理(lǐ)
1、什(shén)麽叫庫存,沒有(yǒu)庫存就(jiù)沒有(yǒu)銷售(庫存周轉的(de)概念)
1)以銷定進庫存管理(lǐ)
2)盤點及盤點數(shù)據的(de)試用(yòng)
3)庫存流轉的(de)管理(lǐ)
第五部分(fēn):賣場(chǎng)活性化(huà)
顧客是(shì)先選門(mén)店(diàn)再選商品,門(mén)店(diàn)的(de)定位很(hěn)重要(yào),顧客70%的(de)購(gòu)買決定是(shì)在賣場(™chǎng)作(zuò)出的(de)。店(diàn)鋪營銷就(jiù)是(shì)要(yào)運用(yòng)店(d¶iàn)鋪的(de)設計(jì),陳列,促銷氣氛的(de)營造,讓顧客的(de)視(shì)覺,聽(tīng)覺,味覺,嗅覺,觸覺得(de↕)到(dào)滿足。
一(yī)、營銷基本知(zhī)識
教學方式:講授與討(tǎo)論
1、服務營銷中的(de)7P與傳統營銷4P和(hé)4C的(de)關系
2、零售營銷(選址,商品結構,價格制(zhì)訂,促銷方案)
3、賣場(chǎng)對(duì)客戶的(de)影(yǐng)響成為(wèi)關鍵
案例分(fēn)析:奧巴馬的(de)品牌營銷
二、服務的(de)關鍵時(shí)刻
教學方式:講授與討(tǎo)論
1、賣場(chǎng)對(duì)客戶眼、耳、口、鼻的(de)營銷
2、陳列方式對(duì)顧客購(gòu)買行(xíng)為(wèi)的(de)影(yǐng)響
三、店(diàn)鋪營銷
教學方式:講授與現(xiàn)場(chǎng)參觀討(tǎo)論
1、客流客單分(fēn)析店(diàn)鋪營銷的(de)關鍵因素銷售的(de)構成客流、客單分(fēn)析法,
2、店(diàn)內(nèi)環境、商品陳列創新(體(tǐ)驗館?配套展示及陳列)
案例分(fēn)析:體(tǐ)驗店(diàn)
四、營銷氣氛的(de)營造
教學方式:講授與討(tǎo)論
1、全年(nián)季節性營銷計(jì)劃
2、節日(rì)營銷(案例)
3、事(shì)件(jiàn)營銷(開(kāi)店(diàn),周年(nián)慶)
五、競争策略
教學方式:講授與討(tǎo)論
1、競争評估
2、競争商品選擇
3、競争實施與評估
4、價格戰
第六部分(fēn):顧客服務
顧客不(bù)是(shì)我們要(yào)争辯的(de)人(rén),顧客不(bù)是(shì)因為(wèi)我們的(de₩)服務受益而是(shì)我們為(wèi)顧客服務而使我們受益。我們的(de)收入都(dōu)是(shì)直接或間(jiān)接來(lái)源于我們的(de)顧客,什(shén)麽是(shì)超越π顧客期望的(de)服務。
一(yī)、理(lǐ)念管理(lǐ)
教學方式:講授與討(tǎo)論
討(tǎo)論:我們工(gōng)作(zuò)目标是(shì)什(shén)麽?服務!
服務的(de)特點
來(lái)自(zì)麥當勞的(de)啓示
二、顧客服務本質
教學方式:講授與分(fēn)享
1、感受的(de)到(dào)的(de)服務
2、無形的(de)服務
3、增值服務
案例:電(diàn)信業(yè)客戶分(fēn)析
三、顧客怨訴處理(lǐ)基本技(jì)巧
教學方式:講授與角色扮演討(tǎo)論
1、投訴是(shì)顧客給我們最後的(de)機(jī)會(huì)
2、投訴的(de)顧客是(shì)最好(hǎo)的(de)顧客
3、顧客抱怨處理(lǐ)的(de)基本步驟
4、處理(lǐ)顧客投訴三大(dà)關鍵點
5、防範顧客投訴的(de)最好(hǎo)方法
學員(yuán)討(tǎo)論:投訴階段實戰問(wèn)題診治
四、顧客關系管理(lǐ)
教學方式:講授
1、為(wèi)什(shén)麽要(yào)做(zuò)顧客關系管理(lǐ)
2、如(rú)何維護和(hé)提升顧客忠誠度
3、顧客數(shù)據庫管理(lǐ)
4、新顧客開(kāi)發與老(lǎo)顧客服務基本方法
案例:針對(duì)掉級顧客和(hé)流失顧客不(bù)同方式
五、以客戶導向展開(kāi)的(de)營銷整合跨界管理(lǐ)
客戶資源共享(同業(yè)聯盟與異業(yè)聯盟)
案例:某駕駛學校(xiào)學員(yuán)的(de)價值開(kāi)發
來(lái)自(zì)互聯網對(duì)客戶關系管理(lǐ)的(de)沖擊
《金(jīn)牌店(diàn)長(cháng)》課程實操工(gōng)具系列
說(shuō)明(míng):王山(shān)老(lǎo)師(shī)提供的(de)表格具有(yǒu)很(hěn)強的(de)針對(duì)性,适合商超,藥店(dià>n)連鎖,母嬰店(diàn)連鎖等,企業(yè)可(kě)以根據自(zì)己實際情況進行(xíng)修改,α立刻可(kě)以使用(yòng)。
一(yī)、現(xiàn)場(chǎng)管理(lǐ)類
1、店(diàn)長(cháng)工(gōng)作(zuò)每日(rì)檢查表(從(cóng)營業(yè)前,營業(yè)中到(dào)營業(yè)結束共60條)
2、值班店(diàn)長(cháng)交接班表
3、門(mén)店(diàn)綜合檢查表(形象、服務、商品、促銷、資産)(區(qū)域經理(lǐ)使用(yòng),門(méφn)店(diàn)保存)
4、門(mén)店(diàn)衛生(shēng)日(rì)查表
5、門(mén)店(diàn)每日(rì)營業(yè)狀況表(銷售統計(jì))
6、門(mén)店(diàn)周、月(yuè)工(gōng)作(zuò)備案表
二、店(diàn)長(cháng)管理(lǐ)工(gōng)具
1、行(xíng)動計(jì)劃表(模版及示例)
2、全年(nián)工(gōng)作(zuò)計(jì)劃表(模版及示例)
3、時(shí)間(jiān)管理(lǐ)自(zì)控表
4、員(yuán)工(gōng)技(jì)能(néng)儲備表(模版及示例)
5、工(gōng)作(zuò)跟進表
6、員(yuán)工(gōng)面談登記表
7、員(yuán)工(gōng)獎勵積分(fēn)登記表
三、營銷分(fēn)析類
1、全年(nián)營銷計(jì)劃表(示例及表格)
2、促銷工(gōng)具箱(常規,節日(rì),開(kāi)店(diàn)等營銷方案彙總案例超過30個(gè))
3、節日(rì)營銷計(jì)劃表
4、節日(rì)營銷方案實施表(中秋實戰案例)
5、門(mén)店(diàn)競争策劃方案
四、顧客關系管理(lǐ)類
1、顧客投訴登記表
2、顧客投訴案例及處理(lǐ)彙總(超過3萬字的(de)內(nèi)容)
3、顧客關系長(cháng)期保持方案
五、數(shù)據分(fēn)析類
1、門(mén)店(diàn)标準财務報(bào)表
2、門(mén)店(diàn)指标庫(KPI,人(rén)效,坪效,損益平衡點……)公式及解讀(dú)
3、季節指數(shù)法(門(mén)店(diàn)級别,部門(mén)級别指标制(zhì)定法)
4、陳列線調整法
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